Neue Pflanzen
 Kiwano Weiki Pepino Tomatillo
Tomatillo, "grüne Tomate"
Physalis ixocarpa
Nachtschattengewächse
Die Tomatillo ist mit der Andenbeere und der Lampionblume eng verwandt. Die Pflanze wird ca. 1,50 m bis 2 m hoch und hat gelbe Blüten. Die Früchte sind in einer lampionähnlichen Umhüllung, die später aufreißt und die grünen oder lilafarbenen Früchte freigibt. Tomatillofrüchte haben ein säuerlich würziges Aroma und sind reich an Mineralstoffen und Vitaminen. Sie passen sehr gut in Ratatouille oder andere Mischgemüsegerichte. Tomatillos sind wichtige Bestandteile von Chilis, Eintöpfen und Saucen ("Salsa verde") der mittel- und südamerikanischen Küche.
Tomatillo-Anbau und -Pflege
Für den Anbau im unbeheizten Gewächshaus (ab Mitte Mai) wird ca. Mitte März ausgesät. Die optimale Keimtemperatur liegt bei etwa 22 bis 24 °C. Quellt man den Samen einen Tag in zimmerwarmen Wasser, dauert die Keimzeit etwa 5 bis 7 Tage. Ab Mitte Mai können die Pflanzen an einen geschützten Platz ins Freiland. Die Ansprüche an Boden und Temperatur ähneln der von Tomaten. Der Pflanzabstand bei "strauchiger Kultur" beträgt in der Reihe etwa 60 bis 80 cm, den Abstand von Reihe zu Reihe bemisst man auf ca. 1 Meter. Tomatillo können auch in Kübeln kultiviert werden. Die Düngung kann etwas niedriger als die der Tomate ausfallen. Bei Kultur in Strauchform werden die Pflanzen mehrmals leicht zurückgeschnitten, damit sie kompakter wachsen. Ein Gitter, Staudenhalter oder Schnüre sind je nach Wuchs und Standort sinnvolle Stützhilfen.
Neue Pflanzen: Kiwano Weiki Pepino Tomatillo
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