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Glockenchili und Giftpepper

Chili, Paprika & Co.

Anbau von Chili, Paprika, Pepperoni und ihren Verwandten

Chili- und Paprika brauchen Wärme bei der Anzucht und freuen sich später über einen sonnigen Platz.

Orange ausreifende PaprikaOrange ausreifende Paprika

-> Gemüse aus dem eigenen Garten oder vom Balkon ist frischer und schmeckt besser? das wissen Hobbygärtner schon lange. Gerade bei Chili, Paprika und Peperoni sind dem Anbau keine Grenzen gesetzt, denn viele Sorten sind kleinwüchsig und pflegeleicht und können sogar auf Balkon und Fensterbank angebaut werden.


Chili, Paprika und Peperoni aus Samen ziehen

Von der Aussaat bis zur Pflanzung an den Endstandort dauert es etwa neun Wochen (bei sehr frühen Aussaaten ein bisschen länger).

Ausgesät werden Chili, Paprika und Peperoni für den späteren Anbau im Freiland bereits im März. Pikiert (vereinzelt) wird, sobald man die Pflänzchen greifen kann, und ausgepflanzt ins Freiland wird nach den Eisheiligen ab Mitte Mai.


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Chili Roter HabaneroRoter Habanero-Chili,
sehr scharf, niedrige Pflanze,
auch für Topf geeignet

An Chili- und Paprikapflanzen kann man den ganzen Sommer bis tief in den Herbst Freude haben, denn sie tragen sehr lange und wenn man sie gut pflegt, bleiben sie auch gesund. Viele Chili- und Paprikasorten sind außerdem niedrig und lassen sich hervorragend im Topf auf dem Balkon oder der Terrasse kultivieren.

Die wichtigste Voraussetzung für kräftige gesunde Pflanzen und damit für eine gute Ernte ist, dass die Pflanzen von der Anzucht bis zum ->  Gartensaison-Ende einen hellen, warmen Platz erhalten, z. B. im Frühbeet, im ->  Gewächshaus, an einem geschützten Platz auf dem Balkon, der Terrasse oder an einer Hauswand.

Wer keinen hellen Platz, warmen Platz für die eigene Chili-Jungpflanzenanzucht hat, kauft Jungpflanzen. Beim Gärtner, Gartencenter, Gartenfachgeschäft und auf dem Markt erhält man zur Pflanzzeit Chili-Pflanzen verschiedener Sorten und Größe - auch Pflanzen, die bereits Früchte tragen.


Chili & Paprika Buchtipp:

Paprika & Chili erfolgreich anbauen* (enthält neben praktischen Anleitungen und Tipps zum Anbau über 35 Porträts von fruchtigen Paprika- bis scharfen Chili-Sorten für Garten und Balkon)
Eva Schumann
Verlag Eugen Ulmer**, Stuttgart 2017
broschiert, 128 Seiten
ISBN-13: 978-3- 8186-0071-6


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